Белый Налив - франшиза первой украинской сидрерии.

Франшиза "Белый налив» привлекает предпринимателей, поддерживающих оригинальный  моноформат, и желающих развивать гастрономическую культуру Украины.  "Белый налив" - один из самых популярных концептов, который с гордостью С 2018 ГОДА представляет семья ресторанов бренд шефа -Димы Борисова.  

Почему это выгодно? 

В среднем за день "Белый налив" встречает 1000 – 1200 гостей (около 30 000 человек в месяц).

Средний чек – 125 гривен.

Обстановка заведения - дают возможность перекусить быстро, выпить по бокалу и пойти дальше. 

Продажа продукции бара в бутылках с собой.

У "Белого налива" есть стандарты, разработанные мировыми лидерами индустрии быстрого питания: максимальное ожидание заказа  300 секунд.

В команде бара – 3-4 человека, которые безостановочно разливают сидр, делают ход-доги и открывают устрицы.

Формат сервиса - самообслуживание, клиент самостоятельно делает заказ за баром и позже его забирает. 

Отсутствие посуды :Стеклянные только бокалы для напитков, но и их можно заменить на бумажные стаканчики, клиенты хотят взять сидр или наливку с собой.

Пироги подаются в бумажных конвертах, хот-доги и устрицы – на крафтовых тарелках.

Дружелюбный сервис, шоу-налив сидра, крутой брендинг.  

Все рестораны Семьи – pets friendly.

"Белый налив" сегодня:

Объектов в сети: собственные 2, франшиза 17 (обще – 20 собственных заведений).

Регион развития: Украина, Казахстан, Беларусь, Молдова.

Площадь заведений: 50 – 150 кв. м.

Белый налив – первая украинская сидрерия.

Заведение в моноформате основывается на яблоках, из которых готовят сидр, наливки  и пунш. 

Концепция заведения формировалась более двух лет, вдохновляясь сидровой культурой Европы. 

Особенность бара - простой продуки по доступной цене. 

Формат  «one euro bar» подразумевает, что посетитель может выбрать себе напиток или блюда за 1 евро.

Правила бара "Белый Налив":

– любой продукт или напиток стоит от 1 евро.

– заказ готовится максимум за 3 минуты.

• Брендбук
• Дизайн-проект
• Утверждение локаци
• Контакты поставщиков
• Логистика
• Маркетинговая поддержка
• Обучение персонала
• Персональный менеджер
• Поддержка Франчайзи на протяжении действия договора
• Программное обеспечение/ CRM-программа
• Просчет финансовой модели
• Технологические карты
• Торговая марка