Хинкальня - франшиза душевного ресторана грузинской кухни

Избранное

г. Киев, Малый

863

04 апреля 2022

ID 2647

Стоимость, $ 12 895 $

Стоимость 490 000 грн

Срок 7 месяцев

Прибыль 50 000 грн/мес

Франшиза международной сети душевных ресторанов грузинской кухни "Хинкальня"

Преимущества:

Использование локальных продуктов (низкая себестоимость, foodcost)

Короткое и понятное меню, которое позволяет избегать стоп-листов

Низкая ставка роялти, отсутствие маркетинговых отчислений

Быстрая окупаемость (быстрый период возврата инвестиций)

Финансовые показатели:

Инвестиции: $17’000 — $120’000

Паушальный взнос: $7’000 — $15’000

Роялти: 2% (от выручки) в месяц

Рекламные отчисления: Отсутствуют

Окупаемость: от 7 до 18 мес.

Требования:

В зависимости от потребностей, размера помещения и инвестиций Вы можете выбрать формат, который больше всего Вам подходит в данный момент.

Формат: Хинкальня Express

Этот формат предполагает лишь 2-3 столика, предусматривает небольшое помещение от 25 м²минимальный штат сотрудников - 3-5 человек/смена.

В меню - хинкали, которые можно купить и приготовить дома, или же попробовать в заведении

Формат: Хинкальня Standart

Удобная мебель-трансформеры и состаренные ширмы позволяют быстро адаптировать место под крупные застольные компании вечером и обеденный вариант днем.

Площадь помещения: 40-180 м²

Персонал: 5-30 чел.

Традиции гостепреимства и душевной кухни в вашем городе!

"Хинкальня" - монопродуктовый ресторан, где топовым блюдом являются хинкали - традиционное блюдо грузинской кухни.

Хинкали - мешочки из тонкого теста с мясной начинкой из телятины или баранины и небольшим количеством бульена внутри.

В грузинской гастрономической культуре хинкали - не просто еда, а национальная гордость и наследие. Рецепт не меняется веками, а к новым модным веяниям в разнообразии начинок сами грузины относятся скептически.

Сохранение и распространение именно традиционной рецептуры, вкусная, быстро приготовленная и доступная по цене еда - основа успеха сети ресторанов "Хинкальня".

Простое и понятно меню ресторана включает в себя: хинкали, хачапури трех видов, блюда с мангала, харчо, много овощей и зелени, домашнее вино, - все что вы обязательно попробуете в Грузии, полюбите и захотите повторить в своем городе.

В приготовлении используются локальные только свежие и качественные продукты, - требования к качеству очень высокие, а зависимость от импортных продуктов низкая.

С 2015 года и до сегодня в Украине, Польше, Литве и Беларуси начали работу 75 ресторанов сети Хинкальня, 66 из них успешно работают по системе франчайзинга.

Объектов в сети: 75

Регионы развития: Украина, Беларусь, Польша, Литва, Латвия